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유아반찬으로 딱 좋은 차돌박이간장떡볶이 레시피 안녕하세요. 아내의 식탁입니다. K-food 하면 바로 떠오르는 대표적인 음식이 있습니다. 바로 "떡볶이, 김밥, 김치" 입니다. 더 유명한 한국음식도 많지만, 위의 세가지가 전세계에서 핫한 k-food 인 것 같습니다. 그 중 떡볶이는 한국의 길거리 음식으로 유명합니다. 쫄깃한 떡에 매콤달콤한 양념까지! 생각만 해도 입에 침이 고입니다. 하지만 어린아이나 외국인이 입문하기에는 맵다는 단점이 있습니다. 한국 전통음식 중 궁중떡볶이가 있는데, 간장을 베이스로 만든 떡볶이입니다. 남녀노소, 외국인까지 떡볶이에 입문하기 좋은 차돌박이간장떡볶이를 소개해드리겠습니다. :) 차돌박이간장떡볶이 재료 떡볶이 1봉지, 간장 1.5T, 설탕 2T, 참기름 1T, 통깨 조금, 차돌박이(선택) 차돌박이간장떡볶이 만드는 방법 .. 2023. 11. 30.
캠핑요리) 맥주를 이용한 비어캔치킨 캠핑장에서 즐겨보세요 안녕하세요. 오랜만에 인사드리는 아내의 식탁입니다. :) 개인적으로 바쁜 일이 있어, 오랜만에 티스토리로 인사를 드리네요. 요즘 캠핑 다니기 좋은 날씨이죠? 오늘은 캠핑가서 가족끼리 즐기기 좋은 요리 "비어캔치킨"을 소개해드리려고합니다. 비어캔+치킨 두가지의 이름에서 알 수 있듯이 원래는 맥주 캔과 치킨을 이용한 요리에요. 통닭에 맥주 캔을 꽂아서 가열해 먹는 음식으로 티비프로그램 1박 2일에 나와 유명해진 음식이에요. 보시는 것처럼 근사한 요리이지만, 만드는 건 아주 쉽답니다. 어려워말고 도전해보실 것을 추천드립니다. 비어캔치킨 재료 통닭 9호 소금, 설탕, 물 시즈닝 맥주, 비어캔홀더, 옷걸이, 쿠킹호일 비어캔치킨 만드는 방법 1. 닭이 잠길만한 통에 물을 붓고, 소금을 짭짤하게 느껴질 정도로 붓는다.. 2023. 7. 17.
정말 맛있는 에그스콘 레시피 (어떤 에그 타르트보다 맛있어요!) 안녕하세요. 아내의 식탁입니다. 요즘 날씨가 지독하리만큼 추운데 다들 건강 잘 챙기고 있으시죠? 밥이 보약이라니, 다들 밥을 꼭 챙겨드세요. 오늘 소개해드릴 레시피는 아내의 식탁이 강력하게 추천하는 레시피입니다. 저희 남편은 퍽퍽하고, 밀가루 맛이 난다고 스콘을 정말 싫어해요. 그런 남편이 맛있다고 인정한 에그스콘입니다. 스콘이지만, 에그타르트에 가까운 레시피예요. 제가 유명한 에그타르트 레시피는 거의 다 해봤어요. 자도르, 미스터비니, 쿠킹씨님 레시피까지 다해봤는데, 감히 이 레시피가 가장 맛있었다고 말할 수 있어요. 물론 다른 레시피도 맛있었지만요. 오늘 소개해드릴 에그스콘 레시피는 유튜브 카페새끼님의 '신메뉴 제안 에그스콘 만들기 초간단 커스터드크림 에그타르트'입니다. 에그스콘 재료 스콘 재료 박력.. 2022. 12. 20.
떡 집보다 맛있는 전기밥솥 약밥 레시피 안녕하세요. 아내의 식탁입니다. 요즘 날씨가 부쩍 추워진 것 같은데, 다들 건강 무탈하시죠? 오늘 알려드릴 레시피는 유튜브 밥상차려주는남자님의 "여러번의 시도끝에 완성된 아주 맛있는 약식 레시피 알려드려요, 전기밥솥으로 약밥 만드는법- 밥차남"입니다. 사실 이 레시피는 올해 9월 추석 때 만들어 본 레시피에요. 명절 선물로 만들었었는데, 인기가 아주 좋았던 메뉴입니다. 예전에 제가 약밥을 몇번 만들어 봤었는데, 간이 덜되거나, 밥이 설익거나, 여러 이유들로 실패했었습니다. 그래서 추석 때 약밥 레시피를 고를 때 엄청 고민해서 골랐어요. 여러 레시피 중 댓글 후기가 좋고, 간단한 레시피를 기준으로 추렸을 때 밥차남님 레시피가 딱이였습니다. 아내의 식탁이 약밥 여러번 실패 끝에 추천하는 약밥 레시피 지금 알.. 2022. 12. 8.
닭다리순살치킨 이것을 이용하면 라면만큼 쉽다. 안녕하세요. 아내의 식탁입니다. :) 요즘 장바구니 물가가 엄청 올랐다는데, 다들 체감 되시나요? 저는 3인 가족을 먹여살리는(?) 주부로서 물가가 올랐다는게 너무 체감이 되고 있습니다. 밥하기 귀찮을 때 자주 시켜먹던 치킨의 가격이 이제 2만원을 넘어섰더라구요. 가볍게 한끼 때운다는 말이 무색하게 올라버린 물가에 아내의 식탁 집은 허리 띠를 졸라 매기로 했습니다. 식비를 줄이는 가장 좋은 방법은 배달, 외식 금지입니다. 사먹는 가격의 1/3~1/2 가격이면 집에서 만들어 먹을 수 있어요. 오늘은 아이가 좋아하는 치킨을 직접 만들어봤습니다. 집에서 만든다니 어려울 것 같나요? 이것만 있으시면 라면만큼 쉽게 만들 수 있어요. 치킨 치킨은 서양의 영향을 받은 닭 튀김입니다. 토막 낸 닭고기에 전분이나 밀가루.. 2022. 11. 17.
야채와 소금으로만 만드는 초간단 물김치 레시피 안녕하세요. 아내의 식탁입니다. :) 겨울에 따뜻한 군구고마에 동치미 국물 한그릇! 진짜 너무 맛있는 조합 아닌가요? 마침 집에 가을 무, 배추가 있어서 뭐할지 고민해보다가 물김치, 깍두기(이전 포스팅 참고)와 겉절이 김치를 만들어봤어요. 아내의 식탁은 아직 한번도 김장을 해본적이 없어서, 유튜브에 레시피를 검색해봤어요. 동치미를 만들려니, 생각보다 필요한 재료가 많더라구요? 뉴슈가, 천일염, 찹쌀가루 등등 말이죠. 너무 복잡해서 포기하려던차에 발견한 No 풀, No 절임, No 설탕 10분만에 완성하는 초간단 물김치 레시피를 발견했어요. "그래! 바로 이거야!" 외치면서 물김치를 만들어봤습니다. 제가 참고한 레시피는 유튜브 램블부부의 "10분 완성 초간단 물김치 맛있게 담그는법! 절이거나 풀 없어도 진.. 2022. 11. 8.