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아내의 식탁30

코스트코 장어로 장어구이 즐기 안녕하세요. 아내의 식탁입니다. 코로나 19 변종 오미크론이 우세종이 된 이후 확진자들이 쏟아져나오는 상황이에요. 오늘 2022년 2월 21일 95,362명이 확진되었네요. 오미크론이 델타변이보다는 증상이 약하고, 중중도가 낮다고는 하지만개인 방역을 철저히해 코로나 안걸리는게 최고겠죠? 코로나를 예방하기 위해서는 개인 방역 수칙을 준수하고, 면역력을 기르는게 최고인 것 같아요. 그래서 아내의 식탁은 면역력을 기르기 위한 몸보신 요리를 해봤습니다. 몸보신 하면 대표적인게 백숙, 소고기, 장어 등 생각납니다. 밖에 나가서 사먹는게 편하고 좋지만 시국이 시국인만큼 코스트코에서 민물 장어팩을 구매해서 집에서 몸보신 장어요리를 해봤습니다. 제가 장어 요리는 처음 해봤는데, 생각보다 쉽고 파는것 못지않게 맛있었습니.. 2022. 2. 21.
매운 등갈비 조림, 마카롱여사 레시피 안녕하세요. 아내의 식탁입니다. 주부 5년차, 엄마 2년차 초보 아내는 매일 저녁 메뉴가 고민입니다. 오늘 저녁 먹으면서, 내일은 뭐먹을지? 고민하는건 대한민국, 아니 전세계 엄마들의 고민입니다. 메뉴가 정해져도, 초보 아내는 레시피가 걱정입니다. 맛있어 보이는 레시피들을 검색하고, 비교하고, 그러다보면 몇시간이 훌쩍지나가있고, 어느새 남편 퇴근 시간입니다. 대한민국 주부로서 아내로서 저도 같은 고민을 하고, 매일 뭘 먹을까? 메뉴를 정하고 나면, 어디 레시피가 맛있을까? 고민하며 산지 어연 5년차, 이제 제법 믿고 만들 수 있는 애정하는 분들 레시피도 생기고, 그분들 레시피 중에서도 애정하는 레시피와 별로였던 메뉴가 나름 제 안에서 정리되고 있습니다. 저녁 메뉴도 함께 고민하고 서로 맛있었던 메뉴도 추.. 2022. 2. 19.