사과파이레시피1 제과기능사 레시피 사과파이 만들기 안녕하세요. 아내의 식탁입니다. 요즘 제과기능사 레시피를 계속 올려드리고 있습니다. 오늘은 제과기능사 레시피 중 하나인 사과파이를 알려드리려고 합니다. 사과파이는 양과자의 일종으로, 시나몬과 사과를 넣고 조린 사과 조림이 들어가는 달콤한 파이입니다. 두장의 파이 반죽 사이에 사과를 넣는 것과, 띠 모양으로 굽는 모양이 대중적입니다. 사과파이란 사과파이는 사과를 넣고 구운 파이류를 말한다. 애플파이라고도 불리며, 미국 국민 간식이다. 타르트의 형식으로 만든 것은 사과 타르트라고 부른다. 미국에서는 사과파이가 대표적인 디저트이면서, 위안을 주는 음식으로 여겨진다. 요구사항 시험 시간 2시간 30분, 재료 계량 6분 1. 껍질 재료를 계량하여, 재료별로 진열하고 계량한다. 2. 껍질에 결이 있는 제품으로 제조.. 2022. 8. 10. 이전 1 다음
