레몬케이크1 레몬케이크(레몬 마들렌) 상큼한 여름 디저트 레시피 안녕하세요. 아내의 식탁입니다. 오늘 소개해드릴 레시피는 무더운 여름에 어울리는 디저트입니다. 레몬으로 만든 디저트는 상큼하고 달달하면서도 가벼워서 여름 디저트로 좋습니다. 오늘 알려드릴 레시피는 유튜버 올드패션님의 레시피입니다. 마들렌이란? 마들렌은 프랑스의 대표적인 티쿠키입니다. 밀가루, 버터, 달걀, 우유, 레몬 껍질(또는 오렌지 껍질)이 주재료로, 가운데가 볼록 튀어나온 가리비모양으로 만듭니다. 부드럽고 촉촉한 식감을 가진 마들렌은 남녀노소 모두 좋아하는 디저트입니다. 전통적인 마들렌은 가리비모양이나, 오늘날에는 다양한 틀에 넣어 만들기도 합니다. 기본적으로 만드는 방법은 매우 간단합니다. 버터를 불에 녹이고, 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 계란을 넣고 거품기로 저어줍니다. 설탕은 조금씩 넣으며 .. 2022. 8. 5. 이전 1 다음
