가을무깍두기1 밥으로 간단하게 만드는 가을 무 깍두기 안녕하세요. 아내의 식탁입니다. 어느새 11월이네요. 2022년의 한해도 저물어가고있습니다. 11월 되면 늘 생각나는게 김장이에요. 추워지기 시작하는 이맘때쯤 무와 배추가 맛이 참 좋습니다. 얼마 전 가을을 맞이해 아이랑 농촌체험을 다녀왔습니다. 거기서 수확한 달큰한 가을무로 무엇을 하면 좋을지 고민하다가 맛있는 깍두기를 담아보기로 했습니다. 저도 깍두기를 담그는 것은 처음이라, 많은 레시피를 찾아봤습니다. 그 중 쉽고 맛있어보이는 레시피를 발견해서 만들어봤습니다. 오늘 제가 사용한 레시피는 마카롱여사님의 "제대로 맛있는 깍두기 겨울무 들어가기전에 담으세요. ^^" 입니다. * 여름 무의 경우 쓴 맛이 있기 때문에 다른 레시피를 사용하셔야합니다. 무 조선무, 십자화과에 속하는 초본식물로 무의 일종이다. .. 2022. 11. 3. 이전 1 다음
